Cenone Capodanno Opi: menù speciale 31 dicembre con proposte gourmet e alternative vegetariane. Atmosfera magica tra le montagne del Parco d’Abruzzo. Prenota ora.

Il Cenone Capodanno Opi è l’occasione perfetta per salutare l’anno vecchio in un luogo che profuma di autenticità, natura e cucina d’eccellenza. Sempre più viaggiatori scelgono destinazioni montane per il 31 dicembre, alla ricerca di un’esperienza che unisca buon cibo, relax e contatto con il territorio.

A La Pieja di Opi, hotel ristorante immerso nel Parco Nazionale d’Abruzzo, la notte di Capodanno diventa un vero viaggio tra sapori locali, convivialità e brindisi sotto il cielo stellato delle montagne.

Il nostro menù di fine anno, disponibile sia in versione tradizionale sia vegetariana, celebra ingredienti genuini, ricette tipiche e accostamenti raffinati, per un veglione indimenticabile.

Il Menù Tradizionale del Veglione: eleganza, territorio e tradizione

Il menu cena 31/12 propone una selezione ricca di antipasti, primi e secondi che uniscono sapori locali e preparazioni gourmet.

Antipasti

• Selezione di salumi e formaggi

Primi Piatti

• Fiadoni di ricotta, uvetta e rum

• Chitarrine ai frutti di mare

Secondi Piatti

• Carpaccio di Black Angus con funghi porcini

• Baccalà in tempura

Contorni

• Patate e zucchine gratinate

• Cavolo rosso con granella di pistacchio e arance

Dessert & Mezzanotte

• Panettone farcito

• Frutta di stagione

• Caffè

A mezzanotte: cotechino, zampone, lenticchie e bollicine, come vuole la tradizione portafortuna.

💰 Costo: 80€ a persona – bevande escluse

📌 Sconto del 15% per i clienti che soggiornano in hotel.

🔗 Menù completo QUI

Il Menù Vegetariano: gusto creativo e tradizione abruzzese

La Pieja propone anche un raffinato menu vegetariano, ricco e sorprendente, perfetto per chi desidera un cenone diverso dal solito.

Antipasti

• Selezione di formaggi con miele locale

• Tartine con crema di formaggio e noci

• Tartine con pere e gorgonzola

Primi Piatti

• Fiadoni di ricotta, uvetta e rum al pomodoro
• Carratelli con orapi

Secondi Piatti

• Tris di pallotte cacio e ova
• Carpaccio di zucchine, barbabietole e stracciatella
•  

Contorni

• Patate e zucchine gratinate
• Cavolo rosso con pistacchi e arance

Dessert & Mezzanotte

• Panettone farcito

• Frutta di stagione

• Caffè

Cotechino, zampone, lenticchie e bollicine (su richiesta anche in versione veg-friendly)

💰 Costo: 80€ a persona – bevande escluse

📌 Sconto del 15% per i clienti che soggiornano in hotel.

🔗 Menù completo QUI

Perché scegliere La Pieja per il Capodanno

La serata del 31 dicembre a Opi è un’esperienza che va oltre il cenone:

• Atmosfera intima tra le montagne del Parco

• Menu pensati per valorizzare ingredienti abruzzesi

• Proposte sia tradizionali sia vegetariane

• Convivialità e brindisi sotto le stelle

• Possibilità di soggiorno in hotel per vivere un’intera esperienza slow

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Consigli pratici per una serata perfetta

1. Prenota con anticipo: Capodanno registra sempre il tutto esaurito.

2. Approfitta del soggiorno per vivere Opi e il Parco in versione invernale.

3. Arriva prima per goderti il tramonto sulle montagne.

4. Segui i canali social dell’hotel per aggiornamenti e anticipazioni.

Il Cenone Capodanno Opi è l’appuntamento perfetto per chi desidera accogliere il nuovo anno con eleganza, gusto e un pizzico di magia. Che tu scelga il menu tradizionale o quello vegetariano, La Pieja ti aspetta con un’accoglienza sincera e piatti che raccontano una storia.

👉 Prenota ora la tua cena del 31 dicembre e festeggia il nuovo anno nel cuore del Parco Nazionale d’Abruzzo.

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