La cucina della tradizione con vista sul Parco
Ci sono luoghi dove il cibo nutre. E altri dove racconta.
Il ristorante La Pieja di Opi appartiene a questa seconda categoria: una tavola che parla di territorio, stagioni e gesti antichi, con lo sguardo aperto sulla montagna.
Qui la cucina non accompagna soltanto il soggiorno. Lo completa.
Il Ristorante La Pieja di Opi si trova nel borgo di Opi, uno dei più belli d’Italia, nel cuore del Parco Nazionale d’Abruzzo, Lazio e Molise, ed è parte integrante dell’esperienza di soggiorno.
Qui la cucina non è un servizio accessorio, ma un’estensione naturale del territorio che circonda l’hotel.
Quando la cucina è giusta, il territorio si riconosce al primo assaggio.
Dove siamo
Via Salita la Croce 1 – 67030 OPI (AQ)
Info e contatti
Prenota il tuo tavolo:
Email: info@lapieja.it
Telefono: +39 0863 910772
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IMPORTANTE, La prenotazione è obbligatoria!
Orari di Apertura
Sapori di stagione, una terrazza
e il piacere di fermarsi
01
Cucina tradizionale
abruzzese
Il menù cambia seguendo ciò che la stagione offre. In primavera e in estate arrivano i profumi delle erbe spontanee, delle verdure e dei formaggi freschi. In autunno, invece, si fanno spazio i sapori più intensi della montagna, mentre l’inverno richiama piatti caldi, sostanziosi, capaci di raccontare una cucina che nasce dalla memoria e dall’essenzialità.
La stagionalità, qui, non è una formula: è il ritmo naturale della tavola.
02
Una terrazza
affacciata sulla valle
Uno degli elementi più distintivi del ristorante è la terrazza panoramica. Da qui, lo sguardo si apre sulla valle e sulle montagne del Parco, accompagnando naturalmente il pasto. Durante il giorno la luce è ampia e ariosa, mentre la sera l’atmosfera diventa più raccolta, ideale per una cena lenta.
Ci sono tavole che servono un pasto. E altre che offrono anche un paesaggio.
03
Un ristorante aperto
anche a chi non soggiorna
Il Ristorante La Pieja di Opi accoglie non solo gli ospiti dell’hotel, ma anche chi si trova a Opi o nel Parco e cerca una cucina autentica, lontana dalle proposte standardizzate. Escursionisti, viaggiatori di passaggio e residenti trovano qui una tavola sincera, dove fermarsi dopo una giornata all’aria aperta o scegliere di trascorrere un momento più raccolto, senza fretta.
Una buona tavola non divide chi arriva da fuori e chi vive il luogo.
Li mette seduti insieme.
04
Mangiare a Opi,
come parte del viaggio
In un soggiorno a La Pieja di Opi, il ristorante diventa un punto di riferimento quotidiano. È il luogo dove ci si ritrova dopo un’escursione, dove si condividono racconti, dove il paesaggio del giorno lascia spazio ai sapori della sera. Per questo, mangiare qui non è solo una pausa, ma un’esperienza che continua il viaggio con un altro linguaggio: quello del gusto.
Il viaggio non finisce quando ci si siede a tavola. A volte comincia proprio lì.
Menù e proposta stagionale
Il menù segue la stagionalità e la disponibilità degli ingredienti freschi.
🍽️ Antipasti
Un viaggio nei sapori autentici, con una selezione di prodotti del territorio:
- Tagliere salumi e formaggi (per 2) € 20
- Bruschette miste € 4,50
- Tagliere formaggi con miele locale € 10
🍝 Primi Piatti
Pasta fatta fresca e ricette che esaltano il gusto della tradizione:
- Fettuccine ai funghi porcini € 15
- Fettuccine ai funghi porcini con scaglie di tartufo fresco € 18
- Chitarrina al ragù € 14
- Gnocchetti (acqua e farina) e fagioli € 14
- Carratelli con ‘orapi (spinaci selvatici) € 18
🥩 Secondi Piatti e contorni
Carni locali cotte alla perfezione, accompagnate da contorni di stagione:
- Pallotte cacio e ‘ova
in salsa di pomodoro € 10 - Pecorino alla piastra con Miele locale € 10
- Scamorza dorata al forno € 10
- Parmigiana di melanzane al forno € 12
- Agnello alla piastra € 18
- Arrosto misto (agnello, arrosticini, pancetta, salsiccia e scamorza) € 24
- Bistecca 500g € 25
- Arrosticini pecora (6 pz.) € 10
- Verdure grigliate € 5
- Cicoria ripassata € 5
- Insalata mista € 5
- Patate al forno € 5
- Cavolo rosso con granella di pistacchio e arancia € 5
🍰 Dessert
- Sorbetto al limone € 4
- Frutta di stagione € 4
- Tiramisù ( senza glutine) € 6
📌 Menù stagionale
e specialità del giorno
Scopri ogni volta nuovi sapori legati al territorio!
Il menù pubblicato è indicativo e può variare in base alla stagionalità e alla disponibilità degli ingredienti freschi.
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per i clienti che soggiornano in hotel.
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Il Ristorante La Pieja di Opi è un luogo dove la cucina segue il passo della montagna.
Qui si mangia lentamente, si ascolta la quiete e si riscopre il valore delle cose semplici.
Se cerchi un ristorante a Opi che racconti davvero il territorio, sei nel posto giusto.
La tavola migliore non è quella che impressiona. È quella che lascia memoria.
